Gominolas saludables de fruta fresca ??

Gominolas saludables de fruta fresca

Hoy vamos a preparar unas estupendas gominolas saludables…¡Sí has escuchado bien, SALUDABLES! 😀

Se trata de unas gominolas hechas con fruta fresca y agar agar.  Son saludables y es el sustituto perfecto para las gominolas  que encontramos en todas las tiendas que están hechas con manteca de origen animal.

Esta receta es ideal para incorporar fruta en la dieta de los niños de una forma original y divertida 🙂

Para el que no conozca el agar agar a continuación le explicamos lo que es:

«El agar-agar es un extracto de células de algas rojas. Las especies Gelidiumcartilagineum y Gracilaria confervoide son una fuente importante de sustancias gelatinosas vegetales. El agar-agar procede de Japón, donde se le llama kanten (alimento de los dioses).»

Ingredientes:

  • 10-20 gr Agar agar en tiras o 2 cucharadas soperas si es en polvo.
  • 1,5L de agua ?
  • 20gr de fresas dulces (o la fruta que a ti más te guste) ?
  • 10 gr de plátano (o cualquier otra fruta) ?
  • 2 cucharadas de azúcar o algún edulcorante.

Preparación:

1- Licua las fresas junto con el plátano y un poco de agua, mezcla bien hasta que quede zumo líquido. 

2- El resto de agua hiérvela y cuando esté en ebullición echa el agar agar. Remueve durante dos minutos, baja la temperatura y añade el zumo de fresa y plátano. Sigue removiendo hasta que todo el agar agar quede disuelto.

3- Una vez que esté todo disuelto añade azúcar o edulcorante y mezclalo bien. 

4- Vierte el líquido en una fuente de cristal o en un molde y deja enfriar.

Una vez que se enfríen y cojan consistencia ya tendremos nuestras gominolas saludables listas para comer 😀 Aconsejamos realizar esta receta con la ayuda de los niños, es bueno involucrarlos a la hora de realizar recetas y hacerles partícipes de ellas.

 

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