Un des piliers fondamentaux de La Unión c’est la Sécurité Alimentaire, pour cela une grande partie de l’investissement en Recherche et Développement se fait vers nos trois laboratoires. Le soin minutieux pour la qualité et la sécurité alimentaire de nos produits ont fait de La Unión une entreprise leader dans le secteur agro en matière de Sécurité Alimentaire, en réalisant plus de 45 000 analyses par an dans nos laboratoires.
Le Laboratoire d’Analyses Chimiques et Microbiologiques de La Unión a été créé en 2000 en vue du besoin de réaliser des contrôles phytosanitaires pour garantir la Sécurité de tous nos produits. Il y a dans ces installations, des technologies avancées pour la détermination de résidus d’insecticides en fruits et légumes (analyse jusqu’à un total de 300 insecticides sur un même contrôle d’analyse), et un personnel formé par 14 professionnels.
Nous sommes reconnus par ENAC (Entidad Nacional de Acreditación) depuis 2006 et nous avons un service de qualité qui assure la validité technique de nos essais, conformément aux conditions nécessaires de la norme UNE-EN ISO/IEC 17025. En plus, c’est un Laboratoire Autorisé par le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche avec le nº A-191- AU.
Dans le but d’améliorer la qualité des produits et d’offrir un service plus complet à nos agriculteurs, en 2008 nous avons agrandi notre activité en créant un Laboratoire d’Analyses Agronomiques, pour réaliser des analyses agronomiques (microéléments et macroéléments, pH, conductivité, nitrogène total, phosphore, matière organique etc.) des plantations agricoles en essayant sur:
Sols
Analyses foliaires
Solutions Nutritives
Eaux d’arrosage, puits, étang etc.
En 2009 nous avons créé un Laboratoire d’Analyses Microbiologiques dans lequel se réalisent des analyses sur:
Aliments. En controlant les microorganismes suivants: aerobies mésofiles, enterobactéries, Escherichia Coli, Listeria monocytogènes, Salmonelle et moisissure et levures.
Superficies. En controlant les microorganismes suivants: aerobies mésofiles, enterobactéries, Staphilococus aureus, Listeria monocytogènes et moisissures et levures
Airs. En controlant les microorganismes suivants: moisissures et levures.
Eaux. En controlant les microorganismes suivants: aerobies mésofiles, Bactéries coliformes, Escherichia Coli, Enterococos y Clostridium perfringens.
La zone de qualité alimentaire est composée d’une équipe de plus de 40 personnes qui veillent sur la santé de toute l’Europe. Nous travaillons toujours en collaboration avec les agriculteurs pour développer des services adaptés à leurs besoins et garantir la qualité de tous les produits.
Le but en termes de sécurité alimentaire de La Unión consiste à la normalisation de la qualité, la sécurité, les critères opératifs et le respect des obligations légales.
De même que veiller sur les droits humains de nos fournisseurs (agriculteurs) et de leurs employés.
Les différentes attestations et reconnaissances que possède La Unión, nous les divisons en trois blocs: Reconnaissances pour le laboratoire, attestation pour les exploitations agraires et attestations pour les magasins de confection..
Attestation pour l’exploitation agraire
Attestations pour le laboratoire
Attestation pour les magasins de confection