Sécurité Alimentaire

Nos laboratoires

Un des piliers fondamentaux de La Unión c’est la Sécurité Alimentaire, pour cela une grande partie de l’investissement en Recherche et Développement se fait vers nos trois laboratoires. Le soin minutieux pour la qualité et la sécurité alimentaire de nos produits ont fait de La Unión une entreprise leader dans le secteur agro en matière de Sécurité Alimentaire, en réalisant plus de 45 000 analyses par an dans nos laboratoires.

Le Laboratoire d’Analyses Chimiques et Microbiologiques de La Unión a été créé en 2000 en vue du besoin de réaliser des contrôles phytosanitaires pour garantir la Sécurité de tous nos produits. Il y a dans ces installations, des technologies avancées pour la détermination de résidus d’insecticides en fruits et légumes (analyse jusqu’à un total de 300 insecticides sur un même contrôle d’analyse), et un personnel formé par 14 professionnels.

Reconnaissances et compétences

Nous sommes reconnus par ENAC (Entidad Nacional de Acreditación) depuis 2006 et nous avons un service de qualité qui assure la validité technique de nos essais, conformément aux conditions nécessaires de la norme UNE-EN ISO/IEC 17025. En plus, c’est un Laboratoire Autorisé par le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche avec le nº A-191- AU.
Dans le but d’améliorer la qualité des produits et d’offrir un service plus complet à nos agriculteurs, en 2008 nous avons agrandi notre activité en créant un Laboratoire d’Analyses Agronomiques, pour réaliser des analyses agronomiques (microéléments et macroéléments, pH, conductivité, nitrogène total, phosphore, matière organique etc.) des plantations agricoles en essayant sur:

Sols
Analyses foliaires
Solutions Nutritives
Eaux d’arrosage, puits, étang etc.

Nous misons sur la qualité de nos produits

En 2009 nous avons créé un Laboratoire d’Analyses Microbiologiques dans lequel se réalisent des analyses sur:

Aliments. En controlant les microorganismes suivants: aerobies mésofiles, enterobactéries, Escherichia Coli, Listeria monocytogènes, Salmonelle et moisissure et levures.

Superficies. En controlant les microorganismes suivants: aerobies mésofiles, enterobactéries, Staphilococus aureus, Listeria monocytogènes et moisissures et levures

Airs. En controlant les microorganismes suivants: moisissures et levures.
Eaux. En controlant les microorganismes suivants: aerobies mésofiles, Bactéries coliformes, Escherichia Coli, Enterococos y Clostridium perfringens.

Attestation pour l’exploitation agraire

Attestations pour le laboratoire

Attestation pour les magasins de confection

  • Global Gap: Actuellement nous comptons plus de 600 producteurs et 1.500 hectares certifiés.
  • GRASP: 600 producteurs
  • Production Intégrée: Actuellement nous comptons 200 producteurs et 300 hectares
    certifiés.
  • UNE-EN ISO/IEC 17025

  • BRC (British Retail Consortium)
  • IFS (International Food Standard)
  • QS (Qualität und Sicherheit GmbH)
  • ISO 14001 (Sistemas de Gestión Ambiental)

Politique de qualité LA UNIÓN